Ma recette des Oreilles d'Haman

Dans mes michloa'h manot de ce Pourim 5782 🥳🤩😜 quelques Oreilles d'Haman. Ma recette ci-dessous 😁

Oreilles d'Haman, pour 26 biscuits

Farine blanche 500 gr

Sucre blanc 100 gr

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

200 gr de beurre

1/8 litre de jus d’orange (1 très grosse orange)

Mélanger le tout, faire une boule, au frigo 2 heures.

Bien fariner la planche, étaler la pâte assez finement

Faire des ronds avec un verre à l’emporte-pièce

Placer au centre un peu de confiture (pâte de datte, etc.), mais pas trop !

Plier en triangle en pinçant fort les bords pour qu’ils ne se dessoudent pas à la cuisson

Sur papier sulfurisé, enfourner à four chaud environ 15 mn à 180°

Saupoudrer de sucre glace quand ils sont secs

Yummy yummy ! 🥳