Dans mes michloa'h manot de ce Pourim 5782 🥳🤩😜 quelques Oreilles d'Haman. Ma recette ci-dessous 😁
Oreilles d'Haman, pour 26 biscuits
Farine blanche 500 gr
Sucre blanc 100 gr
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
200 gr de beurre
1/8 litre de jus d’orange (1 très grosse orange)
Mélanger le tout, faire une boule, au frigo 2 heures.
Bien fariner la planche, étaler la pâte assez finement
Faire des ronds avec un verre à l’emporte-pièce
Placer au centre un peu de confiture (pâte de datte, etc.), mais pas trop !
Plier en triangle en pinçant fort les bords pour qu’ils ne se dessoudent pas à la cuisson
Sur papier sulfurisé, enfourner à four chaud environ 15 mn à 180°
Saupoudrer de sucre glace quand ils sont secs
Yummy yummy ! 🥳
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